西安亨通烘焙学校
西安亨通烘焙学校(又称西安亨通烘焙学院、西安亨通技工学校)成立于2000年，是经西安市劳动和社会保障局批准成立的西北地区一所专业烘焙技工学校。学校位于陕西省西安市未央大学城陕西科技大学生活区后街一号，占地面积约20余亩，建筑面积20000余平方米，是一所集职业技能培训、科研开发、职业资格鉴定、就业安置为一体的职业技术学校。
办学资质与荣誉
学校是陕西省烘焙协会高级烘焙人才培训基地、国家烘焙职业资格等级鉴定指定考点、陕西省农村劳动力转移培训基地、陕西省就业再就业示范培训基地，同时也是省、市就业(创业)定点培训机构和陕西科技大学研究生会实习基地。学校先后荣获"就业安置先进单位""技能培训先进单位""最具竞争力职业学校""社会力量办学先进单位"等荣誉称号，被誉为"烘焙职业教育知名品牌学校"。
师资力量
学校师资力量雄厚，拥有由名师、技师、高级技师和国家级专业评委组成的固定师资队伍，同时特聘国家级烘焙大师、行业专家和企业名师担任客座教授，定期举办讲座和交流活动。校长赵吉军为烘焙高级技师，曾荣膺全国"优秀农民工"、陕西省"创业之星"、西安市"劳动模范"等光荣称号。国务院农民工办、国家六部委等有关领导及西安市市长陈宝根曾先后到校调研指导。
教学特色与专业设置
学校坚持以培养第一线技能型、实用型人才为战略定位，教学中实操课占80%、理论课占20%，每人一个操作工位，人手一套操作工具。学校设有烘焙工艺实习操作教室、艺术蛋糕裱花教室、计算机多媒体教室、产品展示室、食品化学实验室、图书阅览室等，每个烘焙教室配备新式三层烤箱4台、双速双动搅拌机及和面机6台、不锈钢操作台4个、发酵箱1个，艺术蛋糕教室配备电化教学演示系统和液晶显示系统，全程监控实习教学。
专业设置灵活多样，长短结合。主要包括：两年制烘焙工艺技工班(涵盖西式面包150余个品项、西式蛋糕80余个产品、糕点70余个品项、月饼及艺术蛋糕裱花等课程);半年制西点中级班;三个月速成班;二至三个月艺术蛋糕装饰专科班;以及十天艺术蛋糕班、十五天饮品与西餐班、一至三个月家庭烘焙兴趣班等短期培训课程。
就业保障
学校与新加坡面包新语、西安米旗、西安安旗、御品轩、杭州玫隆、北京好利来、东方航空食品有限公司、人人乐、华润万家、好又多、家乐福、麦里金、红星软香酥等80余家知名企业建立了稳定的合作关系，并在省内外遴选120多家专业饼店和蛋糕店，实行订单式培训。学员入学即签订安置就业协议，毕业后100%推荐安置工作，并提供两年免费就业跟踪服务。对于创业学员，学校免费提供开店指导、店面规划、原料采购、设备调试等咨询服务。
校园文化
学校以学生会组织为主干，围绕专业技能教育开展烘焙技能比赛、文艺汇演、演讲比赛及乒乓球、羽毛球、篮球等各类竞技活动，丰富学生课余生活，提升综合素质。
学校招生不受时间、年龄、地区限制，常年招生、随到随学、循环授课，并为农业户口人员及家庭困难学员提供国家助学金和学费减免政策，欢迎有志从事烘焙行业的社会各界人士前来咨询和学习。
