新大附属旅游服务技工学校

在乌鲁木齐沙依巴克区新疆大学友好校区内，坐落着一所依托高校资源、深耕现代服务技能人才培养的公办技工学校 —— 新疆大学附属旅游服务技工学校。学校扎根新疆文旅与餐饮服务行业发展需求，多年来专注培养实操能力过硬、适配市场岗位的技能人才，成为自治区培养餐饮、旅游服务从业者的重要阵地。学校地址：乌鲁木齐市沙依巴克区西北路 497 号(新疆大学友好校区)。

学校办学历史底蕴深厚，前身源自接待服务类专业院校，后划归新疆大学统一管理，是自治区人力资源和社会保障厅官方认定的烹饪专业师资培训基地。作为公办技工院校，学校始终坚持以市场需求为导向、高质量就业为办学落脚点，践行德技并修的育人理念，不片面偏重理论灌输，着力打磨学生动手能力、职业素养与职场适应力。长期面向星级酒店、高校后勤、文旅企业、铁路服务行业开展人才输送与职工岗前培训，持续为新疆服务业输送大批实用型技能人才，收获行业广泛认可。

依托新疆大学雄厚的高校资源，学校拥有得天独厚的办学优势。师资团队以行业资深技师、双师型教师为骨干，不少教师拥有多年一线餐饮管理、旅游服务从业经验，既能讲授专业理论，又能手把手指导实操。学校推行毕业证 + 职业资格证双证书培养模式，教学标准紧贴行业上岗要求，学生在校即可备考国家职业技能等级证书，毕业快速满足企业用工门槛。同时学校落实相关助学政策，符合条件学生可享受学费减免、生活补助等扶持，降低学子求学压力。常态化搭建校企合作渠道，对接本地星级酒店、大型餐饮机构、文旅单位，打通实习、就业通道，实现学习与就业无缝衔接。

校园坐落于主城区，交通出行便捷，学习生活氛围浓厚。校内建有标准化理论教室、烹饪实训厨房、面点操作实训室、服务礼仪实训场地，配齐各类专业实训设备，满足日常实操教学。校园配套完善，学习、就餐、休息区域规划合理，日常管理规范有序。学校注重校园文化建设，定期组织技能比拼、菜品展示、服务礼仪竞赛等活动，鼓励学生展示学习成果，在实践交流中打磨技艺，营造精益求精的工匠精神学习氛围。

结合区域产业发展趋势，学校重点开设烹饪（中式烹调）、烹饪（中西式面点）、会展服务与管理三大优势专业，学制三年，毕业颁发等同高中层次技工院校学历证书。

烹饪(中式烹调)是学校王牌特色专业。专业面向各大酒店、餐饮企业、高校食堂培养中式烹调技能人才。核心课程包含烹饪原料识别与加工、基础烹调技法、冷菜制作、食品雕刻、新疆地方菜品制作、营养配餐、餐饮食品安全、厨政基础管理等。学生熟练掌握热菜烹制、宴席菜品设计等技能，毕业后可从事主厨、烹调技师、后厨管理等相关岗位。

烹饪(中西式面点)专业聚焦面点制作赛道，市场就业前景广阔。核心课程涵盖中式面点工艺、西式糕点烘焙、面团调制技术、甜点装饰、馅料研发、食品卫生规范、成本核算等。课程兼顾新疆特色面点与现代西式烘焙技术，学生学成可就职烘焙门店、酒店面点房、大型单位食堂，也具备自主创业开店的技术基础。

会展服务与管理专业面向文旅会展、酒店接待领域培养服务人才。核心课程有会展策划基础、接待礼仪、活动现场统筹、酒店前厅服务、文旅基础知识、沟通表达、商务服务规范等，适合热爱服务行业、擅长沟通协调的学生，毕业生可从事展会会务、酒店接待、文旅场馆服务等工作。

从技艺学习到职业规划，学校完整搭建技能成长路径。对于有志于深耕服务行业的青年学子而言，在这里不仅能够学到一技之长，还能清晰找准职业发展方向。未来学校将持续深化产教融合，优化实训教学体系，立足新疆文旅产业发展机遇，持续培育更多懂技术、善实操、守匠心的高素质服务技能人才。