甘肃新东方技工学校

甘肃新东方高级技工学校是经甘肃省人力资源和社会保障厅批准成立的高级技工院校，隶属于中国东方教育集团，创办于2019年9月。学校坐落于金城兰州，地处和平大学城核心区域，矗立在309国道旁，交通便利，教育资源丰沛。学校占地面积64亩，房屋建筑面积20029平方米，拥有综合教学楼1栋、宿舍楼2栋、体育馆1栋，示范及实操教室46间，学生宿舍216间，配套设施完备。学校以"明德尚能 知行合一"为校训，秉承"理实交融"的办学理念，致力于培养高素质技能型人才。学校先后被评为"全国先进办学单位""国家紧缺人才培训基地""诚信办学单位""满意学校""优质服务单位"等，并荣获"社会信赖职业教育品牌""中国餐饮行业培养人才突出贡献单位"等殊荣。在全国各类烹饪大赛中斩获"满汉全席金奖""中华金厨奖""金勺奖"等各类奖项达1000余次，成为中国饭店协会战略合作单位。

学校地址

甘肃省兰州市榆中县和平镇牡丹路北一号(薇乐大道牡丹路北一号)，紧邻和平大学城，905公交站台即为学子逐梦的起点。

办学优势

1. 品牌实力雄厚，办学经验深厚。‌ 依托中国东方教育集团36年办学积淀，集团在全国设有60多个创就业指导中心、500多位创就业指导师，品牌影响力覆盖全国，家长口碑优良。

2. 师资力量强劲，名师亲自执教。‌ 学校拥有40余名烹饪大师和行业名厨，包括李树辉、宁松茂、窦平堂、徐云翔、张兰平、祁国林等名厨名师，同时聘请外籍大厨入校指导。"中餐双师"教师占比高达82%，教师队伍素质高、技术强，理论联系实际，注重学生动手能力培养。

3. 教学设施先进，实训条件一流。‌ 学校建有现代化不锈钢灶具炉台100余台，配备刀工、翻锅基本功练习大厅、标准化教学示范厅、演示大厅、操作大厅，以及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅和互动式模拟宴席大厅，同时拥有西点/西餐实训基地、模拟餐厅教室、御金香餐厅等，满足学生一人一工位、一人一设备的实操需求。

4. 产教深度融合，就业保障有力。‌ 学校与兰湘子餐饮、希尔顿、万达文华、好利来、面包新语、建国饭店等29000余家用人单位达成长期合作协议，实施"订单式培养"及"教室共建、师资共享"模式，学生入学即签订就业协议。先后在北京、上海、杭州、广州等全国主要城市设立50多个创就业指导中心，就业推荐率达95%，就业薪酬达标率连续三年保持100%，就业稳定率保持在94.5%以上。同时在全国自发设立校友协会，为毕业学子搭建持续发展的平台。

5. 升学渠道畅通，多元成才路径。‌ 学校开设单考单招、对口升学、综合高考升学、国际升学等多种通道，在校学习两年后经转段考试合格可升入大专接受三年大学教育，颁发国家承认的全日制大专学历证书;大专应届毕业生还可参加普通专升本考试进入本科学习，也可参加成人高考获取本科学历，毕业生均可参加公务员考试及各类事业单位招录考试。

6. "六好校园"建设，全方位育人。‌ 学校推行"学的好、住的好、吃的好、玩的好、就业好、升学好"六好校园体系，覆盖学习、生活、就业等多维度。实行半军事化管理，每班配备专职班主任;学生公寓配备智慧设施，学生餐厅明厨亮灶、鲜材精烹;定期举办刀工比赛、雕刻大赛、美食鉴赏会等活动，打造年轻有活力的校园文化。

7. 以赛促教成效显著。‌ 学校成立陇菜研发中心，对教学模式、教材及菜品进行研发创新，多次承办全省各项赛事，也是全国职业技能大赛集训基地，教学成果透明，敢于让家长亲眼鉴证。

开设专业

学校紧跟市场需求，开设多个热门专业，主要包括：

烹饪类‌： 中式烹调(金典总厨班、烹饪全能班、厨王全科班)、西式烹调(菁英西点西餐班)、中西式面点

形象设计类‌： 美容美发与造型(美容美发全能班、形象设计与造型班、形象设计与直播)

新兴技术类‌： 无人机应用技术

升学与服务类‌： 职教升学(3+2升学、单考单招、对口升学、国际升学)、新能源汽车检测与维修、护理、老年服务与管理

其他特色专业‌： 宠物美容、城市轨道与交通管理、新媒体运营与直播、消防工程技术等

各专业学制灵活，有1.5年制短期班和3年制长期班，年满14周岁即可报名，不看分数，入学定向培养。

核心课程

中式烹调专业‌： 烹饪基础理论与食品安全、核心基本功强化训练(刀工、翻锅)、经典菜肴制作与烹调技法、四大面团核心技术、馅心制作与调味艺术、成型技法与熟制工艺、结业考核与就业指导等。

西式烹调(西点西餐)专业‌： 基础理论与基本功强化、经典面包系列制作、奶油蛋糕与装饰艺术、时尚甜品与茶点、创业辅导与新品开发等。

中西式面点专业‌： 面点工艺基础理论、中式面点发展历史与分类、常用原料特性与选用、面点制作工具与设备安全使用、食品卫生与安全知识、熟制工艺等。

美容美发与造型专业‌： 基础理论与职业素养、核心剪发技术精修、吹风与造型设计、烫发技术全解析(烫发原理与药水选择)、色板识别与染发色彩艺术、美妆美甲美睫、美容美体等。

无人机应用技术专业‌： 无人机结构认知与拆解、遥控器操作、飞行原理、模拟飞行与实景操控、航线规划、定点降落、设备维护与装调检修、空域法规、实景航拍应用等，采用小班化教学，以趣味实操为主线。

形象设计与直播专业‌： 形象设计基础、直播技巧与运营、新媒体内容创作、镜头表现与互动等。

职教升学专业‌： 文化课(语文、数学、英语)+ 专业技能课，针对职教高考进行系统辅导。

学校依托集团资源，成立陇菜研发中心，持续创新人才培养模式。与海外知名企业拓高集团(Topgan)达成合作，毕业生可赴澳大利亚高薪就业，国际化办学迈出坚实步伐。学校办学成果多次被甘肃电视台等主流媒体以直播、采访等方式深度跟踪报道，社会认可度高。